Ugnspankaka

Ingredienser:
3 ägg
1 l mjölk
5-6 dl mjöl varav 2 dl är grahamsmjöl om man vill ha den lite matigare
salt
2 paket bacon

Gör så här:
Stek baconen krispiga. Vispa ihop ägg och mjölk samt salt till en jämn smet. Tillsätt mjölet. Lägg en klick smör i ugnsformen som får smälta i ugnen innan du häller i smeten. Fördela baconen över smeten och in i ugnen på225 grader i ca 20-25 minuter.