Pita bröd

Ingredienser till ca 8-9 st:
5 dl vatten
50 g jäst
Salt
3 msk olja
10 dl vetemjöl

Gör så här:
Smula ner jäst, blanda i vatten samt resterande ingredienser. Knåda ihop till en deg. Fördela till små runda bullar. Låt bullarna jäsa i 30 minuter, platta sedan ut dem och låt jäsa ytterligare några minuter. Vänd dem sedan över till en het plåt och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.