Kantarell lasagne

Ingredienser:
200-400 g kantareller som kan blandas med karl johans svamp (ej burksvamp)
1 stor vitlöks klyfta, finhackad
2 schalottenlökar
Smör till stekning
4 dl grädde
2 dl vatten
2 st svampbuljongtärningar
Parmesanost
Lasagneplattor
Tomater som skivas

Gör så här:
Hacka svampen i mindre bitar. Fräs dem i smör tillsammans med hackad schalottenlök och vitlök. Koka ihop vätskan, grädde och vatten med buljongtärningarna till en stuvning. Smaka av och tillsätt ev salt och peppar. Börja med att täcka lasagneplattor längst ner på formen och sedan ett lager med svamp på det. Sluta med stuvningen samt tomaterna innan nästa lager. Upprepa till ca tre lager och gratinera i ugn på 200 grader i ca 30-45 minuter. För att det inte ska bli så svart yta kan jag rekomendera aluminium papper.