Lax och löjromstårta

Ingredienser:
100 g kavring
50 g smör
4 gelantinblad
200 g kallrökt lax
½ dl hackad gräslök
500 g kesella
2 dl lätt creme fraiche
4 peppar och vitlök
100 g löjrom el stenbitsrom

Gör så här:
Mixa brödet. Smält smör och blanda med brödsmulorna. Tryck ut på botten med löstagbar kant. Ställ in i kylen. Lägg gelantinbladen i kallt vatten 5 minuter. Finhacka laxen. Blanda lax, gräslök, kesella och creme fraiche. Smält gelantinet i en liten kastrull på svg värme. Rör ner detta i smeten och häll det sedan i formen och låt stelna i kylen minst 4 timmar. Bred över rommen och strö över med gräslök.