Exotisk fiskgryta

Ingredienser:
600 g vit fiskfile (torsk)
1 purjolök
2 paprikor
2 dl creme fraiche 8%
2-3 msk koncentrerad apelsinjuice
1tsk ingerfära
½ fiskbuljongtärning
½ salt
1½ dl mellanmjölk
1 paket minimajs ca 200 g

Gör så här:
Skär fisken i bitar, strimla purjolök och paprika. Vispa ihop fraiche, juice, ingerfära, buljong, salt och mjölk i en gryta. Låt den koka upp. Rör i alla grönsakerna. Lägg fisken i grytan, koka under lock i ca 5 minuter. Servera med kokt fullkornsris