Grovt mörkt bröd

Ingredienser:
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl grovt rågmjöl
1,5 dl vetekli
2 dl vetegroddar
2 dl rågkross
5 dl grahamsmjöl
1 tsk salt
1 tsk brödkryddor
5 tsk bikarbonat
1,5 dl sirap
1 liter fil

Gör så här:
Börja med att blanda i alla torra ingredienser, rör om väl. Tillsätt sedan fil och sirap och blanda till en gröt. Häll blandningen i två smorda brödformar ca 1 liter. Börja med att grädda på 175 grader på nedersta fasen 1 timme, sedan 1 timme så högt upp som möjligt. Observera att det blir en mörk yta, men bränn det inte.