Fisk med rödcurry.

Ingredienser: 4 per
1st fryset paket kolja (fisk)
1st röd paprika
1st grön paprika
2st morötter
½ st gul lök
1 msk röd currypasta (för tycke och smak börja med en ½msk)
1st burk kokosmjölk
smör till fräsning.

Gör så här:
Fräs lök med lite smör. Blanda i curry och sedan de strimlade grönsakerna.Tillsätt sedan kokosmjölk och den finfördelade fisken. Låt koka ihop några minuter. Färdig att servera tillsammans med ris.