Chokladtårta i festform

Ingredienser till ca 14 bitar
Chokladbotten:
150 g smör
2 st ägg
2½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 msk starkt kallt kaffe.

Mörk chokladmousse:
150 g mörk choklad
2 äggulor
1 msk ljust muscovadosocker
3 dl vispgrädde

Vit chokladmousse:
150 g vit choklad
2 dl vispgrädde
1½ dl kesella

Gör så här:
chokladbotten-smällt smöret.Vispa ägg och socker.Blanda samman mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt det i äggsmeten tillsammans med det avsvalna smöret och kaffet. Häll smeten i en lösttagbar form, gärna med smörpapper på botten. Grädda i nedre delen av ugnen 175 grader i 25 minuter. När kakan är klar låt den svalna och ta sedan bort kanten, diska den och sätt tillbaka den igen.Klipp remsor av bakplåtspapper och lägg på insidan av kanten.
Mörk chokladmousse-Smällt chokladen. Vispa äggulor och muscovadosocker. Rör ner den smälta chokladen. Vispa grädden lätt, vänd ner den i smeten försiktigt, helst lite i taget. Bred moussen över kakan och ställ in i frysen.
Vit chokladmousse-smällt chokladen. vispa grädden lätt. Rör i kesellan. Rör ner detta i chokladen lite i taget. Bred moussen över den frysna chokladmoussen och ställ in i frysen gärna över natten.
Garnera med lite hallon och en hallonsås som gjörs av hallon mixad med 1 msk socker. Kom ihåg att ta ut kakan ca 45 minuter innan servering.