Nötfärsrutor med fyllning.

Ingredienser

400-600 gram Nötfärs
1/2 Gul lök
Dijon senap
Fetaost
Färsk Timjan
2 msk Japansk soja
1-2 Dl Vatten, vitt vin eller matlagningsolja

Gör så här:
Knåda ihop nötfärsen och platta ut den mellan två lager plastfilm (Ca 30x25 cm). Dela i fyra rutor. Bred på senap fördela lagom mängd fetaost, Timjan och lök. Vik ihop varje färsruta och tryck till kanterna. Stek i smör 2-3 minuter på varje sida. Häll på soja och tillsätt vald vätska.Låt sjuda i några minuter.

Servera till klyftpotatis, pastasallad eller en färsk sallad.