Getostlasagne

Ingredienser

Lasagne plattor
1 Dl Parmesanost

Getost sås:
50 gram smör
5 msk vetemjöl
1 Liter mjölk
250 gram getost (chevre)
2 msk flytande honung

Gör så här: Smält smöret och blanda ner mjölet och tillsätt mjölken lite i taget. Ta från värmen.Bryt ner osten men ta bort kanterna innan. Låt de smälta och rör ordentligt till en flytande sås.Tillsätt honung, salt och vitpeppar.

Ratatouille:
1 Zuccini
1 Aubergine
1 Röd paprika
1 Rödlök
3 Vitlöksklyftor
2 tsk Timjan
2 tsk Oregano
3 msk Tomatpure
500 gram Krossade tomater
1 tsk Socker

Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Skär alla grönsakerna i små tärningar. Börja med att fräsa rödlök samt vitlök i olja utan att de får färg. tillsätt resten av grönsakerna. Rör i tomatpure, tomaterna och sockret. Smörj en lasagneform och börja med lasagneplatter längst ner och på med både ratatouille och ostsås lager på lager. Strö sedan över lite parmesanost på toppen och grattinera i ugnen ca 40 minuter.