Choklad cockies

Ingredienser 41 stycken, 150 kcal st.
3 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
190 g smör
4 ½ dl farinsocker
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
6 ½ dl havregryn
250 g mörk blockchoklad

Gör så här: Blanda mjöl, salt och bikarbonat i en skål. Blanda farinsocker, strösocker, vaniljsocker och smör i en annan skål så att det blir en krämig smet. Tillsätt vispat ägg och havregryn. Tillsätt mjölblandningen och arbeta väl in det. Rör sist ner chokladen. Det kan vara lättare att använda händerna. Rulla till små bollar och klicka ut på smord form. Ca 6 st per plåt. Grädda varje plåt på 180 grader i 15 minuter. Det kan vara bra att platta ut kakorna om de inte flytit ut tillräckligt.